کوزه کدری

بهترین آب سرد کن در زمان خودش کوزه های سفید رنگ سر شکسته ای بود که از جنس خاک و گل درست شده بود. به علت مرغوبیت کالا دهنه کوزه زودتر از بقیه می شکست . کوزه های قرمز رنگ سفت بودند ولی آب را سرد نگه نمی داشت . با کیسه گونی دور کوزه را پیچانده ،کمی نم آب به دور کیسه می زدند تا آب سرد بماند. آب سرد را از حوض بالای راه آهن آزادوار برمی داشتند. یک چاله کنده بودند در زیر درخت و از یک چوب کوچک آب داخل حوض سر پوشیده می آمد و از دهنه حوض آب برداشت می شد .

اگر کوزه ای دو نیم می شد کمی پنبه را می کوبیدند با آهک و شیر و با پشم گوسفند مخلوط می کردند و به عنوان چسب اشکیر کوزه را تعمیر می کردند. به کوزه های تعمیری می گفتند کوزه اشکیری . به کوزه های کوچک برای بچه های چوپان می کفتند تونگ گلی .

مسعود ولي نيا، كارآفرين برتر ملي سال گذشته در حوزه صنعت، هم اكنون 24 ساله و دانشجوي رشته كارشناسي كامپيوتر است. مديريت شركت زيگورات را كه در سال 1384 تاسيس شده و در زمينه بازيافت نخاله هاي ساختماني فعاليت مي كند، بر عهده دارد. اين شركت با ابتكاري خاص، از بازمانده سنگ هاي ساختماني، سنگ هاي تزييني درست مي كند. در حالي كه پيش از اين باقي مانده سنگ هاي ساختماني دور ريخته مي شد، او توانسته با استفاده از روشي منحصر به فرد، خرده سنگ‌ها را به هم چسبانده و ...

مدیر یکی از اقامتگاه‌های سنتی معتقد است: بزرگ‌ترین مشکل اقامتگاه‌های محلی این است که آنها را از هتل‌ها جدا نمی‌دانند و حتی در پایین‌ترین سطح رتبه‌بندی یعنی‌ «مهمان‌پذیر» قرار داده‌اند.

مازیار آل داوود‌، درباره جایگاه اقامتگاه‌های محلی در صنعت گردشگری به خبرنگار ایسنا گفت: این شیوه مهمان‌نوازی در خانه‌های روستایی و محلی با عنوان «پذیرایی فامیلی» در دنیا کاملا مرسوم است. هزینه اقامت در این خانه‌ها معمولا کمتر از هتل‌هاست و شیوه خاصی را در مدیریت خود دارند که شباهتی به نظام هتلی ندارد.

این فعال گردشگری بیان کرد: هدف ما از راه‌اندازی اقامتگاه‌های سنتی‌، حفظ زندگی روستایی در شرایطی بود که بیشتر مردم روستای گرمه، مهاجرت کرده بودند و روستا تقریبا از جمعیت خالی مانده بود. وقتی این اقامتگاه‌ها راه‌اندازی شد، خیلی‌ها به روستا بازگشتند، به کار مشغول شدند و بسیاری از خانه‌های قدیمی روستا بازسازی شد.

http://www.hamshahrionline.ir/news-155106.aspx

دهکده بنیس شبستر روستای نمونه کشوری شد

تبریز- خبرنگار کیهان:

    دهکده زیبا و سرسبز بنیس در پنج کیلومتری شمال شبستر در استان آذربایجان شرقی به عنوان روستای نمونه کشوری انتخاب شد.

    مدیرکل امور روستایی استانداری آذربایجان شرقی مشارکت جدی و برجسته روستائیان بنیس در برنامه های توسعه محلی و تاسیس مراکز دانشگاهی و تولیدی را از دلایل عمده انتخاب این دهکده به عنوان روستای نمونه ذکر کرد.

    صفر اصغری گفت: تاکنون 80 نفر «بنیسی» که پیشتر در تهران سکونت داشتند، به خاطر وجود اشتغال محلی به روستای خود بازگشته اند و در همین حال 500 خانوار نیز آماده برگشت از تهران می باشند. وی ادامه داد: کارخانه صنایع غذایی این روستا 200 نفر را مستقیما جذب کار کرده و با خودیاری اهالی محل، واحد «پیام نور» بنیس نیز راه اندازی شده است.

    تهیه برنامه پنجساله توسعه دهکده «بنیس» از موارد حائز اهمیتی است که برای آن مردم، شورای اسلامی و دهیار روستا، 70 میلیاردریال اعتبار در نظر گرفته اند.همچنین با صرف 5/7 میلیارد ریال توسط مردم روستا، مجتمع فرهنگی بنیس احداث شده و مجتمع گل خانه ای نیز در نظر گرفته شده است.

    بنیس 2هزار نفر جمعیت دارد و باغ های سرسبز و زیبا به صورت کمربندی زنده که بوسیله آب قنات و جویبارها تشکیل یافته، از کوهساران محلی سیراب می شوند. این دهکده، در سال 78 از سوی «یونسکو» به عنوان روستای نمونه، مطرح شده بود.

منبع : روزنامه کیهان

الله اکبر اذان ظهر اول محرم 1390

5/9/1390  نماز ظهر به اتمام رسید. مردم جمع شدند برای امشب که اول محرم است علم امام حسین (ع) را برای عذاداری برافراشتن .چوب خشک مطهری را آوردند و بر او لباس مطهری که از طرف مردم هدیه شده بود پوشاندند . پارچه ها را بر هم گره زدند تا علم بر پا شد صدای یا حسین از ته قلب به هوا بلند می شد . هر شب شام . بعد هم زنجیر و نوحه و منبر بعد هم تعزیه .

کاش بودی .

روز هفتم محرم روز حضرت علی اصغر(ع)،گهواره خالی ، بالای منبر ،وسط مردم .بچه ها همه لباس عذا بر تن . سر بند یا حسین .

چشم ها را گریان و اشک ها را سرازیر . همه و همه نوحه و سینه و ناله و افغان .