اثرات کودهای شیمیایی بر سلامت انسان

بررسي هاي علمی نشان می دهد که در کشور ما از کودهای شیمیایی «ازته» یا «نیترات آمونیوم» به طور بی رویه استفاده می شود. مصرف  بی رویه این کودها باعث تجمع نیترات در گیاه و ورود این ترکیبات سرطان زا به بدن انسان مي شود.

مواد غذایی و میوه های مصرفی به طور استاندارد باید حداكثر حاوی --- نیترات باشد. اما متأسفانه در تحقیقات به عمل آمده، این ميزان تا ده برابر در محصولات دیده شده است.

«نیترات ها» و «نيتريت ها» از چند منشأ به بدن انسان وارد می شوند؛

1. صنایع غذایی به عنوان مواد نگه دارنده

2. تجمع نیترات در گیاهان و خوردن آنها

3. آب های آلوده

آیا می دانید؟

• در ایران سالانه ---- لیتر سم بر روی محصولات کشاورزی ریخته می شود

• مقدار سرانه ورود سم به بدن انسان در طی سال ----

• شایع ترین صدمات به بدن انسان سرطان کبد، پروستات، رحم ----  می باشد

• دولت در سال 1389 یک هزار میلیارد تومان یارانه برای تأمین کود شیمیایی پرداخته است.

• تا کنون آب و خاکِ بیش از یک میلیون هکتار از زمین های کشاورزی کشور، آلوده به سموم کشاورزی شده است.

• 70 درصد بیماری ها، ناشی از تغذیه نادرست است.

• مواد غذایی ناسالم، باعث 250 نوع بیماری در انسان می شود.

 جذب آفت کش در بدن، می تواند باعث بروز مشکلاتی برای سلامتی انسان شود (مثل سوزش چشم). در صورت جذب بیشتر ومسمویت سیستمیک، مشکلات دستگاه تنفسی به وجود مي آيد که در آخر ممکن است به مرگ بیانجامد.

تماس غیر مستقیم با آفت کش ها، ناشی از خوردن غذاهایی است که سموم آفت کش در آن نفوذ کرده اند. اين غذاها می تواند باعث افزایش مواد سمی در بدن انسان شود. البته در صورت قرار داشتن طولاني مدت در معرض این آفت کش ها، احتمال بروز بیماری، بيشتر است.

منبع : سامانه ترویج کشاورزی خراسان رضوی

با توجه به آفات خربزه در شهرستان فایل پی دی اف آموزشی شناخت و کنترل آفت مگس خربزه برای استفاده کشاورزان محترم قرار داده شد.

دانلود فایل تصویری

دانلود فایل pdf

برای دیدن قسمت دیگری از فیلم جشن سده روستای ازادوار بر روی دیدن فیلم کلیک کنید

دیدن فیلم

آیا می دانید در مزارع کشت خربزه  شاهد بیش از هشت مرحله سمپاشی و همچنین چندین نوبت استفاده از کودهای  شیمیایی می باشیم . همین امر موجب تجمع سم و نیترات در  خاک ، هوا و محصول خربزه گشته که متاسفانه ابتدا در کشاورز و خانواده اش ، سپس برای  مصرف کننده خربزه  ایجاد مسمومیت و در دراز مدت منجر به انواع سرطان می شود.

رسولُ اللّه‏ِ صلى ‏الله‏ عليه ‏و ‏آله : لا ضَررَ و لا ضِرارَ، مَن ضارَّ ضارَّهُ اللّه‏ُ، و مَن شاقَّ شَقَّ اللّه‏ُ علَيهِ .

پيامبر خدا صلى ‏الله‏ عليه ‏و ‏آله : ضرر و زيان زدن به خود و ديگرى جايز نيست . كسى كه به ديگرى زيان وارد آورد، خداوند به او زيان رساند و كسى كه ديگرى را به مشقّت اندازد ، خداوند او را به مشقّت افكند .

امام صادق (ع): خداوند در میان اعمال ، کشاورزی و دامداری را برای پیامبران خود پسندید.

كشاورز عزیز :
کشاورزی از جمله شغل های مورد توجه خداوند است. تمام پیامبران خدا -به جز ادریس- کشاورز بوده اند. صوابی که در این شغل نهفته است در هیچ شغل دیگری ممکن است نباشد.
پس توقع می رود که شما با دقت، به كار کشاورزی و تولید غذای سالم برای هم نوعان خود بکوشید. از مصرف بی رویه کود و سم در زمین و آبِ خدادادی پرهیز کنید و به جای آن فکر کنید که چگونه زمین تان را بارور نگه داشته و از علم روز استفاده کنید. از تقلید نا آگاهانه در مصرف بی رویه سموم خودداری کنید.

حضرت علی(ع): کسی که با داشتن آب و خاک باز هم فقیر باشد از رحمت خداوند متعال به دور است.

بحارالانوار جزء103 ص 65

امام صادق (ع): كشت كنيد و درخت بكاريد. به خدا قسم، كاري پاك تر و نيكوتر از آن نيست.
تهذيب جلد 2 ص 115

با عنايت به فرمايش امام صادق (ع)، بايد توجه داشته باشيم كه اين شغل پاك و نيكو را با عملكرد ناصحيح خود (آلوده كردن آب و خاك با مواد شيميايي و سموم) ناصواب نكنيم.

صادرات خربزه به كشورهاي حاشيه خليج فارس
پس از اجراي طرح موفقيت آميز توليد محصولات سالم در استان خراسان رضوي ، يك كشاورز شهر سلامي شهرستان خواف موفق شد خربزه سالم و بدون باقي مانده سموم را توليد و محصول خود را به بازارهاي مصرف كشورهاي حاشيه خليج فارس صادر كند.مهندس هروي مجري طرح توليد خربزه سالم در اين باره گفت : متأسفانه براي توليد خربزه از اولين روز كاشت تا آخرين روز برداشت حداقل 13 بار سم پاشي صورت مي گيرد كه محصول مزارع سم پاشي شده از نظر بهداشتي و باقي مانده سموم از سلامت مصرف برخوردار نيست . وي افزود : در طرح توليد محصول سالم ، خربزه تنها 3 بار سم پاشي مي شود و 22 روز پيش از برداشت محصول سم پاشي قطع مي شود در نتيجه محصول برداشت شده فاقد باقي مانده سموم است . هروي گفت : با همكاري استانداري خراسان رضوي ميزان 2 تن محصول سالم خربزه به قطر ارسال شد و در كمتر از 24 ساعت از كشور قطر اطلاع داده شد كه ميادين تره بار آن كشور خواهان ارسال 100 تن محصول خربزه سالم هستند.

منبع : سامانه آموزش کشاورزی خراسان رضوی

حشره کش های گیاهی :

تو را با نام آهو می شناسند

دستیابی به آرزوها، نتیجه تلاش و پشتکار یک کارآفرین

دبیرکل سازمان ملل متحد در پیامی به مناسبت روز بین المللی دموکراسی ( 15 سپتامبر برابر با 25 شهریور) خواستار آموزش دموکراسی برای همه شد.

به گزارش مهر به نقل از مرکز اطلاعات سازمان ملل متحد، در پیام بان کی مون آمده است: دموکراسی ها یک شبه متولد نشده اند، و طی یک سال یا با برگزاری یک یا دو انتخابات ایجاد نشده اند. دموکراسی نیازمند کار مستمر و طاقت فرسا هستند. اما هنگامی که آغاز شدند، عقبگردی نمی تواند وجود داشته باشد.

دبیرکل سازمان ملل افزود: "سازمان ملل متحد به همراه شرکای خود قویا به اقدام برای پیشبرد ابتکارات جهانی و محلی متعهد است که آموزش دموکراسی را به عنوان بخشی جدایی ناپذیر از تمامی ابتکارات آموزشی و به عنوان جزیی از استراتژی های طولانی مدت حکمرانی ارتقاء دهد."

بان کی مون در خاتمه اظهار داشت : "اجازه دهید امسال در گرامیداشت روز بین المللی دموکراسی، برای آموزش دموکراسی به همه به ویژه به جوامعی اقدام کنیم که در حال گذار هستند و بیشترین نیار به آن را دارند.

منبع : سایت عصر ایران