با توجه به استقبال مردم، تولید گوشت گوسفندی ارگانیک در دستور کار انجمن قرار دارد، اولین گوشت گوسفندی ارگانیک در استان اردبیل تا سه ماه دیگر مراحل اولیه تولید خود را طی می‌کند و در صورتی که خطایی در تولید نداشته باشد، اولین گوشت گوسفندی ارگانیک روانه بازار مصرف می‌شود.برای تولید گوشت ارگانیک، باید دام‌ها در مراتع مجاز(مراتعی که در سه سال گذشته مواد شیمیایی دریافت نکردند) به تعداد مشخص نگهداری شوند و در زمانیکه به دلایل شرایط جوی در فضای سرپوشیده مناسب نگهداری می شوند از خوراک ارگانیک برای آنها استفاده می‌شود. همچنین نباید تعداد دام موجود در مراتع از عددی مشخص با توجه به وسعت مرتع بالا برود تا محیط زیست نیز حفظ شده و از آسیب رساندن به آن جلوگیری شود

منبع: انجمن ارگانيك ايران